Skaldjursfest

Förläng sommaren med en skaldjurskryssning i skärgården.

Sensommar betyder skaldjurstider hos Birka. Vi dukar upp vår populära skaldjursbuffé med extra allt i restaurang Compagniet och du äter så mycket du orkar av alla godsaker. Hummer, räkor, havskräftor, ostron, musslor, skaldjurssoppa, goda röror, såser och mycket, mycket mer.

Skaldjursfest 23/8-26/10


Skaldjursbuffé 550:-/person
Clubpris förköp 525:-/person

PS! Vi vet att vi är tidigt ute, men buffén är populär och bokas upp snabbt! Så varför inte boka redan nu?

Skaldjursfest med företaget hösten 2019?

Skicka in en offertförfrågan så kontaktar vi dig.

Alla godsaker på skaldjursbuffén

  • Hummer, krabbor, havskräftor, flodkräftor och räkor
  • Ostron
  • Rökta räkor och rökta blåmusslor
  • Knivmusslor marinerade med citron, vitlök, persilja och chili (varma)
  • Blåmusslor (varma)
  • Skaldjurssoppa
  • Västkustsallad
  • Ostpaj
  • Såser: cocktailsås, hemmagjord aioli, hovmästarsås, scharlottenlöksvinägrette, chili- och gurkvinägrett
  • Sallad
  • Bröd: bl a vitlöksbröd, rågbröd och knäckebröd
  • Ostar: Prostens ost, lagrad Grevéost och Boxholms kryddost

Lyxa till det med skaldjur - dryckestips och recept för bekväma kockar. Och en intervju med Maria på Eko Fisk som levererar fisk och skaldjur till både Birka Cruises och kungafamiljen.