Compagniet

I Compagniet serveras vår färdigkomponerade trerättersmeny. Alltid säsongsanpassade svenska smaker, lagat från grunden på fina råvaror.

I klassiska, men långt ifrån stela, Compagniet serveras vår färdigkomponerade kryssningsmeny. Den består av utvalda rätter som speglar årstiden. Förrätt, varmrätt och dessert ingår. Du väljer mellan kött, fisk och vegovariant.

Små finsmakare till och med 11 år har en alldeles egen meny, Biankas trerätters kryssningsmeny.

Under vissa perioder dukar vi upp något alldeles speciellt i Compagniet, nämligen våra säsongsanpassade bufféer, bland annat vår populära skaldjursfest under sensommaren och hösten.

Middag och frukost

Mat Dryck Premiumfrukost Birka

PREMIUMFRUKOST

Vår lite lyxigare frukostbuffé med fler ekologiska inslag serveras i restaurang Compagniet och ger dig en smakstart på dagen. Kan bokas som tillval, men ingår när du bor i svit eller lyxhytt. Begränsat antal platser.


Förköp 195:-
Pris ombord 215:-

Mat Dryck Meny Fisk Birka

KRYSSNINGSMENY

Vår populära 3-rättersmeny speglar årstiden och består av förrätt, varmrätt och dessert. Du väljer mellan kött, fisk och vegovariant.


Förköp 345:-
Clubpris förköp 315:-

Mat Dryck Skaldjursfest Puff Birka

Skaldjursbuffé

I höst dukar vi upp vår populära skaldjursbuffé med extra allt och du äter så mycket du orkar av alla godsaker. Serveras 21/8 - 24/10.


Skaldjursbuffé 575:-
Clubpris förköp 550:-

Boka

Kryssningsmeny

Med säsongens smaker
20 maj - 25 augusti

När du bokar väljer du antingen kryssningsmeny eller vegomeny.
Grupper på fler än 9 personer behöver förbeställa varmrätt (kött eller fisk). Ring kundservice på 08-702 72 00.

Kryssningsmeny

FÖRRÄTT
Gubbröra
kavring, örter från Ekerö

HUVUDRÄTT
Kalvfilé
sidfläsk, glaserad spetskål, äppelsky,
potatissallad med äpple

eller

Halstrad fjällröding
varmrökt laxröra, primörsallad,
brynt smörvinägrett, kokt färskpotatis

DESSERT
Hasselnötskaka
jordgubbscrème, jordgubbssnö,
chokladpastej, jordgubbe

Vego Kryssningsmeny

FÖRRÄTT
Inkokt vit sparris
citron- och spenatemulsion, örter från Ekerö,
riven gotlandstryffel, torrostade pumpafrön,
crudité på grön sparris

VARMRÄTT
F
riterad tofu
blomkålspuré med riven tryffel, blomkålscrudité,
fermenterad vitlöksolja, persiljekrasse

DESSERT
Mojitosorbet
vanilj- och limemarinerad gurka,
limemarinerade jordgubbar

Pris förbokning 345:-
Clubpris 315:-

------------------------------------------------------

Biankas Kryssningsmeny
Barn 0-11 år

FÖRRÄTT
Barnens Skagen på toast

VARMRÄTT
Vegansk lasagne

eller

Spaghetti Carbonara

DESSERT
Jordgubbssorbet

Pris förbokning 0-5 år 75:-, 6-11 år 150:-

Menyer

20 maj - 25 augusti

Kryssningsmeny (förbokas)

Kryssningsmeny Vego (förbokas)

Biankas kryssningsmeny

Våra dryckespaket

Mat Dryck Champagne Lyx Birka

Stora Dryckespaketet

Fördrink: 1 glas Birka Cuvée
Förrätt: 1 glas vitt/rött vin eller öl
Varmrätt: 1 glas vitt/rött vin eller öl samt källvatten
Dessert: 1 glas (8 cl) fartygets utvalda dessertvin


Förköpspris 290:-
Värde ombord 315:-


Våra dryckespaket är främst utformade för att passa säsongens kryssningsmeny.

Mat Dryck Vin Birka

Lilla Dryckespaketet

Förrätt: 1 glas vitt/rött vin eller öl
Varmrätt: 1 glas vitt/rött vin eller öl + källvatten

Förköpspris 225:-
Värde ombord 245:-


Våra dryckespaket är främst utformade för att passa säsongens kryssningsmeny.

Mat Dryck Kaffe Avec Cognac Birka

Kaffe och avec

Kaffe samt 1 glas (4 cl) avec.

Du väljer mellan Larsen Cognac, Famous Grouse Whisky, Baileys, Cointreau och Drambuie.


Förköpspris 80:-

Öppettider

  • Middag: Fyra middagssittningar, 17.00, 17.30, 20.00 och 20.30
  • Premiumfrukost: 08.00-10.00. Ingår för dig som bor i svit och lyxhytt. Kan också förbokas om du bor i annan typ av hytt, begränsat antal platser

Bra att veta

  • Kryssningsmenyn förbokas och betalas innan avresan, den går inte att köpa ombord som paket
  • Reser flera tillsammans måste alla i sällskapet vara medlemmar i Club Birka för att alla ska få Clubpris
  • Förköp dryckespaket så får du ett extra bra pris
  • Barn till och med 11 år har en alldeles egen meny, Biankas Barnmeny, se ovan
  • När du förbokar måste alla i sällskapet, också barn, förbokas för att få en plats vid bordet
  • Av utrymmesskäl går det inte att ta in barnvagnar i restaurangen
  • I våra restauranger gäller vårdad klädsel
  • Matallergi? Fråga oss så hjälper vi dig! Läs mer här

Genväg till våra restauranger Sjösalen / Compagniet / Salongen / Bistro Bakfickan / Brasseriet